Raíz de cúrcuma (Curcuma Longa)

  • De dónde es: India y Sudeste Asiático
  • Forma: Polvo/Extracto
  • Fuente alimenticia: cúrcuma
Raíz de cúrcuma (Curcuma Longa)

Beneficios de la raíz de cúrcuma

  • Articulaciones sanas
  • Salud neurológica

    ¿Qué es la raíz de cúrcuma ?

    La cúrcuma es una planta de la familia del jengibre que crece en toda la India y el sudeste asiático. Los rizomas (raíces y brotes) de la planta se cosechan, se secan y se muelen hasta obtener un polvo que se utiliza como especia para cocinar y también como antigua medicina ayurvédica.

    La cúrcuma es muy popular por las poderosas propiedades de su ingrediente activo, la curcumina . Los compuestos activos de la cúrcuma son flavonoides llamados curcuminoides, que imparten una variedad de beneficios para la salud científicamente estudiados. La curcumina es un poderoso antioxidante , un compuesto que "elimina" y neutraliza los "radicales libres" dañinos. Los radicales libres son moléculas inestables que pueden causar una variedad de problemas de salud.

    La cúrcuma y la curcumina se toman con mayor frecuencia para apoyar la salud de las articulaciones; obtenga más información en ' 5 beneficios de la cúrcuma '.

    Es importante recordar que el cuerpo no absorbe fácilmente la curcumina, por lo que simplemente agregar mucha cúrcuma a todos sus platos no necesariamente proporcionará los beneficios de la cúrcuma. Pimienta Negra y su principio activo Piperina , mejora hasta un 2000% la absorción de la Curcumina .