Azafrán (Crocus sativus L.)
- Fuente: Extracto de estigmas de flor
- Tipo: Botánico
Beneficios del azafrán
- Bienestar emocional
¿Qué es el azafrán?
El azafrán proviene de los delicados estigmas rojos de la flor Crocus sativus y es una de las especias más preciadas del mundo. Contiene safranal, un compuesto activo, además de carotenoides y polifenoles con actividad antioxidante.
¿Qué dicen las investigaciones sobre el azafrán?
El azafrán ha sido estudiado por sus efectos en el estado de ánimo, el estrés y la calidad del sueño. Los investigadores están particularmente interesados en su relación con la serotonina, un mensajero cerebral involucrado en el estado de ánimo.
El safranal ha sido estudiado por su interacción con el GABA, el principal neurotransmisor inhibidor (calmante) del cerebro. Los compuestos del azafrán también han sido estudiados en relación con la dopamina, la cual es importante para la motivación y el procesamiento de la recompensa.