Extracto de pimienta negra BioPerine® (Piper nigrum)

  • Origen: Nativa de la India, cultivada en regiones tropicales de todo el mundo.
  • Forma: Extracto
  • Fuente alimenticia: Pimienta negra
Extracto de pimienta negra BioPerine® (Piper nigrum)

Beneficios de la pimienta negra

  • Absorción de nutrientes
  • Actividad antioxidante

¿Qué es la pimienta negra?

La pimienta negra está en todas nuestras mesas y se utiliza para cocinar en todo el mundo, pero lo que es menos conocido es que la pimienta negra se ha utilizado en la práctica tradicional durante siglos. Se dice que los monjes budistas de la India la llevaban consigo en sus viajes, ¡e incluso se aplicaba directamente en el ojo!

¿Qué dice la investigación sobre la pimienta negra?

Hoy en día, la investigación sobre la pimienta se centra en formas más convencionales de consumirla (lo que significa no molida en el ojo). La pimienta negra tiene actividad antioxidante, lo que significa que puede neutralizar el exceso de "radicales libres" (moléculas inestables) producidos por tensiones ambientales como la contaminación o la luz solar. El estrés oxidativo ha sido estudiado en relación con el cabello y el folículo piloso. La piperina, el principal compuesto activo de la pimienta negra, ha sido estudiada junto con otras especias por su amplia actividad biológica.

La pimienta negra también ha sido estudiada por su efecto en la absorción de otros nutrientes, como la curcumina, el componente activo de la cúrcuma.