Potasio
- Forma: Cloruro
- Fuente alimentaria: Frutas y verduras, como plátanos, patatas, judías y verduras de hoja verde.
Beneficios del potasio
- Función muscular
- Sistema nervioso
¿Qué es el potasio?
El potasio es un electrolito clave, un mineral que transporta una carga eléctrica en los fluidos del cuerpo.
El potasio es el principal mineral que se encuentra dentro de sus células, mientras que el sodio es el principal en el líquido que las rodea. Juntos, ayudan a establecer el equilibrio de agua dentro y fuera de sus células.
¿Qué hace el potasio?
El potasio y el sodio trabajan en estrecha colaboración en lo que se denomina la bomba de sodio-potasio, un sistema presente en cada célula que expulsa el sodio y absorbe el potasio. Esto mantiene los niveles adecuados a cada lado de la pared celular, de lo cual dependen las células nerviosas y musculares para enviar sus señales. El potasio contribuye al funcionamiento normal de los músculos y al funcionamiento normal del sistema nervioso.
Ya sea que esté activo, siempre en movimiento o simplemente tratando de mantener el equilibrio, el potasio se encuentra en muchos alimentos cotidianos.